vendredi 11 avril 2014

Pourquoi un aéroport?


Le projet d'aéroport date en effet des années 60, il était fait à la base pour le Concorde (oui oui, cet avion qui n'existe plus). 
ICI un historique du projet.
l'actualité de la lutte.
Un article sur les blessés et les inculpés de la manifestation du 22 février à Nantes.

samedi 5 avril 2014

Le végétarisme pour les noobs

L'autre jour, on m'a dit ça:


Du coup, pour tou-te-s celles/ceux qui débutent dans le végétarisme, voici quelques petits "trucs" pour vous aider:

1°Comment fait-on pour manger végétarien à l'extérieur?

Au restaurant:

Si vous avez le choix du lieu, privilégiez Les restaurant indiens ou libanais, qui vous laisseront plus de choix. Les italiens ne sont pas mal non plus, surtout en version végétaRienne. Mais pour le reste, tout n'est pas perdu. En général sur la carte il y a forcément au moins un plat sans viande. Par exemple en version japonais, vous avez les makis avocat, le riz vinaigré, la soupe miso... Dans une crêperie la galette traditionnelle est sans lait et sans œufs, vous pouvez donc même avec un plat vegan (n'oubliez pas dans ce cas de préciser "sans beurre"), etc. Votre véritable ennemi sera le restaurant bien français, type sud-ouest (foie gras) ou lyonnais (saucisse et gras double...). Les restaurants gastronomiques étoilés en revanche se mettent de plus en plus à cuisiner les légumes. Dans ce genre de restaurant il faut souvent réserver à l'avance, profitez-en pour consulter la carte et même préciser que vous êtes végétarien-ne ou vegan, l’accueil ne sera pas forcément négatif (certains chefs même apprécient ce qu'ils considèrent comme un "défi" culinaire).

Chez des amis:

Au début ils auront du mal à s'adapter, c'est donc à vous de les aider. Vous pouvez leur proposer d'amener votre propre plat, ou bien qu'ils préparent au moins "l'accompagnement" à part de la viande. Précisez leur bien que vous ne mangez pas de poisson NON PLUS, ça peut vous sembler une évidence mais pour les non végétariens ça ne l'est pas forcément. De plus, quand vous les invitez chez vous, préparez des plats végés sympas mais assez simples, afin de leur donner des idées lors de votre prochaine visite.

Sur le pouce:

Il est assez facile de préparer des sandwichs végétariens. Si vous aimez cela, et que vous manquez d'idée, vous pouvez toujours les faire avec des saucisses ou du jambon végétal. Sinon, des légumes rappés (type carotte, chou...), salade, tomate, oignons rouges, avocats... avec une petite sauce font bien l'affaire. 
La plupart des kebabs et restaurants libanais proposent également des falafels à emporter. Ce sont des boulettes de pois chiche dans des petites galettes avec des légumes.

2° Je n'aime pas le tofu...


C'est normal, le tofu blanc qu'on trouve en supermarché est une abomination gustative. D'abord manger du tofu n'est pas une obligation pour être végé. Mais c'est vrai que c'est un bon aliment d'un point de vue nutritionnel. Les tofus aromatisés (style tofu fumé ou tofu à l'ail des ours) que l'on trouve en magasin bio sont plutôt bon, même nature. Le tofu fumé peut s'utiliser, coupé en dé, pour les tartes et en règle général pour remplacer les lardons dans des recettes. Pour le tofu classique, prenez en seulement si vous avez une recette pour l'utiliser, sinon vous allez être déçu. Le tofu soyeux sert à faire (entre autres) des sauces et des desserts, il vaut mieux donc là encore avoir une recette avant d'acheter (on peut s'en servir pour remplacer les œufs dans la mayonnaise, par exemple).


3° La "fausse viande" qu'est-ce que c'est?


Il existe une multitude de ce qu'on appelle les "similis carnés". En supermarché, on trouve du "haché végétal", en magasin bio des saucisses de tofu, du jambon végétal à base de gluten de blé. Certaines boutiques ont un choix impressionnant, comme Un monde vegan ou végéclic. Cependant certains de ces produits sont très chers et si vous venez de passer au végétarisme, vous risquez soit d'être déçu par le goût (qui n'a souvent finalement rien à voir avec ce qu'il est censé imiter) ou alors trouver cela rappelle trop les animaux morts et que donc c'est paradoxal d'en manger. Mon conseil: évitez d'en acheter au moins dans un premier temps, histoire de former vos papilles au végétarisme. Vous pourrez toujours y venir plus tard quand vous manquerez d'idée ou aurez envie de refaire une recette traditionnelle.

4° Je ne sais pas trop quoi faire à manger...


Il existe une multitude de site et blogs de recette, voici un (petit) échantillon:


etc etc etc. Il y a aussi de nombreux livres.

5° Mes amis/ ma famille me font la misère, je ne suis pas doué-e pour argumenter...


Allez faire un tour du côté des "questions composent". ICI elle démonte les sempiternels "arguments" des carnistes (ceux que vous allez entendre régulièrement).  Vous pouvez tout simplement répondre aux question, avec franchise et sans argumenter d'avantage. Vous savez pourquoi vous êtes devenu végé/ vegan, mais la plupart de vos proches considèrent cela au mieux comme une bizarrerie, au pire comme quelque chose de dangereux. C'est en restant vous-même que vous montrerez que cela ne tue pas, ne rend pas malade, et aide vraiment les animaux (et la planète).
Edit: On m'a conseillé ce lien en commentaire, et c'est vrai qu'on y retrouve toutes les opposition les plus courantes, avec tout un argumentaire pour y répondre. 



mercredi 2 avril 2014

Contre l'aéroport et son monde


Des militants contre l'aéroport de Notre-Dame-des-Landes ont été condamnés à des peines allant de 4 mois avec sursis à un an ferme.
Un article ICI
Un autre LA.

dimanche 30 mars 2014

Fromage addict?


 


En effet, beaucoup de fromages contiennent de la présure animale, c'est-à-dire un extrait du 4ème estomac d'un jeune ruminant (veau ou chevreau ).
Liste de fromages sans présure: ICI

En savoir plus sur la présure et les produits laitiers: ICI

Enfin, si vous voulez vraiment être sympa avec les veaux, parce que vous êtes vraiment quelqu'un de sympa et compatissant et tout et tout, vous pouvez aussi devenir vegan...

jeudi 27 mars 2014

No justice, no peace

Cette semaine il y a eu 2 procès contre des militants de la cause animale en France.

 

 

Des articles ici et .


jeudi 20 mars 2014

Test!

Quel végétarien-ne/ vegan êtes-vous?

Un petit test juste pour s'amuser, à ne surtout pas prendre au premier degrés. Si vous n'êtes pas au moins végétarien-ne, vous pouvez toujours le faire si vous avez du temps à perdre mais le résultat ne sera pas significatif. Bref, ce test c'est du grand n'importe quoi juste pour se détendre.


Vous êtes végé pour les animaux mais aussi:
  1. Pour la non violence D
  2. Pour l'écologie A
  3. Parce que c'est bon pour la santé F
  4. Pour lutter contre toutes les formes d'oppressions B
  5. Juste pour les animaux E C

Le véganisme est synonyme de...
  1. Compassion E
  2. Extrémisme F
  3. Paix intérieure D
  4. Cohérence B
  5. Bonheur A
  6. Consommation éthique C

Ce qui est indispensable pour une manifestation en faveur des animaux:
  1. Votre foulard/masque, pour l'anonymat + citron et sérum physiologique B
  2. Votre téléphone, pour retrouver vos amis et vous prendre en photo C
  3. Une pancarte avec votre slogan préféré D
  4. La banderole/ le drapeau de votre association E
  5. De bonnes chaussures et un bon sandwich A
  6. Vous n'allez pas aux manifs. F
Après la manif:
  1. Vous allez sur facebook publier vos photo et féliciter les organisateurs. C
  2. Vous retournez vite nourrir vos compagnons poilus. E
  3. Vous en profitez pour tester un restaurant végé avec vos amis A
  4. Vous rentrez chez vous méditer sur le manque de compassion de ce monde. D
  5. Vous écrivez un compte-rendu en commun avec votre collectif. B
  6. Vous n'allez pas au manifs. F
Quel livre vous ferait plaisir?



 1.
 A

 2.
 D

 3.
B

4.
F


 5.
 C

 6.
 E


 Sur votre facebook il y a...
  1. Des selfies et des dessins Bitstrip C
  2. Des citations de Gandhi ou autre, des photos de beautés naturelles, tout ce qui peut apporter du bonheur autours de vous. D
  3. Des anecdotes rigolotes et des vidéos marrantes. F
  4. Vous n'avez pas facebook, Facebook c'est caca. B
  5. Des pétitions et des photos de chiens/ chats à l'adoption. E
  6. Des articles sur toutes les causes qui vous touchent: antispécisme, antisexisme... B
  7. Des photos de vos derniers petits plats. A

La fois où vous avez été le/la plus efficace pour la cause animale:
  1. Quand vous avez arrêté de manger de la viande. F
  2. Quand vous vous êtes mis dans une barquette/ déguisé en lapin pour un happening. C
  3. Quand  vous avez adopté Filou, un chien resté 8 ans à la SPA. E
  4. Quand vous avez fait déguster vos pâtisseries végétalienne à des omnivores sceptiques. A
  5. Quand vous avez libéré des animaux de laboratoire mais chuuuuuuuuuut. B
  6. Quand vous avez convaincue un omnivore de devenir végétarien simplement en discutant. D

Un travail qui vous correspondrait:
  1. Naturopathe D
  2. Styliste C
  3. Vous êtes contre le salariat. Next. B
  4. Cuisinier/cuisinère A
  5. Vétérinaire E
  6. Astronaute F
Si l'on vous parle d'un-e représentant-e phare de la cause animale, vous pensez à:
  1. Barry Horn ou Jill Phipps B
  2. Joachim Phoenix  F
  3. Brigitte Bardot ou Paul Watson E
  4. Emily Deschanel ou Zara Whites C
  5. Gandhi  D
  6. Jane Godall A


Comptabilisez le nombre de A, de B, C, D, E et F placé à la fin de chacune de vos réponses et lisez le résultat correspondant.

Un maximum de A: Vous êtes un/une "veggie plaisir"
Vous faites rimer végétarisme ou veganisme avec hédonisme, et aimez montrer que ce choix de vie est plus agréable que contraignant. Vous aimez même relever des défis culinaires supplémentaires (sans gluten, crudiste...). De plus, votre côté manuel est complémentaires de vos idées écologistes, et vous fabriquez volontiers vous-même votre propre dentifrice ou un nutella maison.

Un maximum de B: Vous êtes un/une "vegan black bloc"
Vegan, car vous êtes rarement "juste" végétarien-ne. Pour vous, le veganisme fait partie d'une logique globale
et vous trouvez donc totalement incompatible le racisme, par exemple, avec la libération animale. Dans un esprit de convergence des luttes, vous préférez les actions qui vous permettent d'allier les causes qui vous tiennent à coeur, et préférez la radicalité au welfarisme.

Un maximum de C: Vous êtes un/une "végé glamour"
Vous êtes assez proche du/de la "veggie plaisir" par votre volonté affichée de vouloir montrer une image joyeuse du mouvement pro animal. Cependant, plutôt que par les papilles, vous préférez les yeux, et raffolez tout particulièrement des mises en scènes façon "Peta", quitte à choquer. Vous aimez également mettre en valeur le fait qu'être vegan ne vous empêche pas d'être bien habillé-e, bien maquillé-e etc.
Votre militantisme vous a également permit de faire des rencontres et vous aimez partager photos et bon plans avec vos ami-e-s.

Un maximum de D: Vous êtes un/une "mystico veggie"
Certains disent que vous êtes hippie, en tous cas pour vous, ne pas manger d'animaux est une démarche lié à une certaine forme de spiritualité ou du moins de philosophie de vie. Vous vous sentez proche de la terre, voir de la terre-mère, Gaïa, et c'est dans une logique pacifiste en communion avec la nature que vous êtes devenu végé.

Un maximum de E: Vous êtes un/une "vegé de terrain"
Il est probable qu'avant même d'être végétarien-ne, vous militiez au sein de la protection animale, certainement dans des structures "classique" type SPA. Vous êtes devenu végé, mais votre vision du militantisme est d'être avant tout au contact des animaux, c'est pourquoi vous êtes probablement bénévole dans un refuge ou famille d’accueil pour chien ou chat (ou écureuil etc). 

Un maximum de F: Vous êtes un/une "végé caché-e"
Pour vivre heureux, vivons caché! Vous avez choisi d'être végétarien-ne ou vegan mais par peur des moqueries, ou de faire du prosélytisme, ou encore tout simplement parce que votre végétarisme/veganisme n'a rien à voir avec la cause animale, vous faites en sorte que cela ne se sache pas et faites tout pour avoir une vie "normale" et esquivez le sujet tant que cela est possible.

Vous êtes à égalité avec plusieurs résultat:
Vous êtes vous-même, un/une végé inclassable avec simplement quelques points commun avec d'autres. Lisez les résultats qui sont arrivés à égalité et picorez à l'intérieur ce qui paraît vous ressembler.

mardi 11 mars 2014

Go vegan!

 

Oui j'avoue, je suis devenue la reine du jeu de mot pourri... 
En savoir plus sur les produits testés sur les animaux
La campagne Air Souffrance contre les compagnies aériennes qui transportent des animaux de laboratoire.

Avis à tous ceux qui seraient révoltés par l'idée que je puisse dire que les vegans sont antifa: ne vous inquiétez pas, je sais bien que refuser la souffrance animale n'empêche pas certain-e-s de voter FN ou de craindre un complot judéo-LGBT au sein de votre entreprise... 
Sinon les antifas, ils ne sont pas tous communistes, de même que toutes les féministes ne sont pas toutes poilues sous les bras et les vegans pas tous sympas...